Red Plum — Éthiopie Yirgacheffe

Un café d'exception provenant des hauts plateaux de Yirgacheffe en Éthiopie. Ce lot micro-sélectionné offre un profil aromatique complexe et fruité, avec des notes de prune rouge, de jasmin et de bergamote. Traité en méthode naturelle, il présente une douceur veloutée et une acidité vibrante qui rappelle les meilleurs vins naturels. Cultivé à plus de 2000 mètres d'altitude par de petits producteurs locaux, ce café incarne l'excellence du terroir éthiopien.